Seit 22 Jahren gibt es das Hotel Ratswaage, welches ursprünglich 1924 als Gewerkschaftshaus vom Bauhaus-Architekten Carl Kreyl entworfen wurde und somit eine der ersten Adressen für die „Magdeburger Moderne“ ist, die momentan touris-tisch und kulturpolitisch von sich reden macht. 70 Angestellte kümmern sich um das Wohl von Geschäftsreisenden, Touristen und Stammgästen – viele davon aus Magdeburg, da sie die gute „Ratswaage-Küche“ und die persönliche Atmosphäre zu schätzen wissen.
Die kulinarischen Geschicke liegen seit September 2002 in den Händen von Christian Gleitz. Bei ihm laufen alle Fäden für Hotel- und Catering-Geschäft zusammen. Buffets, á la carte Speisen oder festliche Menüs kreiert er mit seinem Team und legt dabei Wert auf regionale Produkte und eine abwechslungsreiche Speisekarte. Zu bestimmten Themen werden die Gäste überrascht. In diesem Jahr ist es ein Drei-Gänge-Menü für Gäste des Musicals „Hair“. Wer ein Arrangement gebucht hat, bekommt „Love, Peace und Harmony“ auf den Teller.
Sehr beliebt ist das Familienbuffet, lässt es doch für Groß und Klein kaum Wünsche offen und zu Hause dürfen die Töpfe und Pfannen sonn- und feiertags kalt bleiben. Die Innenstadtlage des Hotels inspiriert die Gäste anschließend oft zum Verdauungsspaziergang an die nahe Elbe. In der schönen Jahreszeit lädt der Biergarten vor dem Hotel zum Verweilen ein. Gefragt nach seinem persönlichen Tipp empfiehlt der Küchenchef: „Wer den Sonntag richtig genießen will, kann sich einmal unser Langschläfer-Frühstück inklusive einem Glas Ratswaage-Haus-Sekt gönnen.“
Ratswaageplatz 1-4, 39104 Magdeburg
Telefon: 0391 / 59 26 0
E-Mail: hotel@ratswaage.de
Internet: www.ratswaage.de
Öffnungszeit:
täglich von 6 bis 22 Uhr; an Sonn- und Feiertagen gelten besondere Regelungen, bitte erkundigen Sie sich vorab