Von unseren Gästen werden wir des Öfteren gefragt, was denn so typisch Magdeburg ist an Speisen und Getränken in unserem Café. Das sind Besucher aus ganz Deutschland, aber auch aus anderen Ländern. Sie möchten etwas Spezielles, von dem sie dann zuhause berichten können. Manche sind dann ganz erstaunt, was bei uns alles frisch zubereitet wird.
Wie unsere hausgemachten Suppen, serviert mit oder ohne Beilage wie Brot oder Würstchen. Letztere machen wir zwar nicht selbst, sind aber auch aus der Region. Wer gern frühstückt, der kann bei uns die „flotte Henne“ und den „fetten Hahn“ kennenlernen, das sind besonders zubereitete Rühreier und vor allem bei Männern sehr beliebt. Und in der Stadt von Otto dem Großen, der immerhin deutsch-römischer Kaiser war, präsentieren wir das „Kaiserpaar“, ein Frühstück auf dreistufiger Etagere. Natürlich gehören gerade zu den derzeit sommerlichen Temperaturen auch frische knackige Salate zum Tagesangebot oder andere leichte Speisen. Sehr beliebt sind die herzhaften Waffeln „Alt Magdeburg“ mit Kräuterdip. Wer mag, kann natürlich bei uns auch das wiederentdeckte Sudenburger Bier genießen … Spezial-Eisbecher, die es so nur bei uns gibt, sind selbstverständlich auch zu haben sowie leckerer Kuchen oder erfrischende Torten. Besonders beliebt ist unser Magdeburgischer Bienenstich. Den gibt es nur bei uns! Nach einem originalen Rezept aus Großmutters Zeiten. Das geben wir auch nicht heraus. Den Geschmack und schöne Erinnerungen können unsere Besucher mitnehmen, in der Ferne davon schwärmen und uns gern weiterempfehlen.
Ihre Ulrike Bäumer, Bedienung von Gemäldestube und Café Alt Magdeburg