Die italienische Küche erfreut sich in Deutschland landauf landab einer anhaltenden Beliebtheit. Die mediterrane Kochkunst von der italienischen Halbinsel hat auch in Magdeburg zahlreiche Anhänge. Eines der beliebtesten Original-Italiener ist das Restaurant „Dolce Vita“ in der Ernst-Lehmann-Straße 17. Hier hält Giuseppe Sardella das Zepter des Chefkochs fest in der Hand. Weiterlesen →

Johannes und Aristoteles Belivakas bringen es mit einem einfachen Satz auf den Punkt: „Die Lieblingsspeisen der Magdeburger? Es sind einfach alle Gerichte auf unserer Karte!“ Seit 20 Jahren verwöhnen sie in ihrem Restaurant „La Bodega“ mit spanischer Küche die Gaumen der Elbestädter und ihrer Besucher. Weiterlesen →

Sich an diesen grauen Oktobermorgen aus dem Bett zu quälen, kann schon eine Herausforderung sein. Und dann muss man auch noch das Frühstück zubereiten? Beim Blick aus dem Küchenfenster vergeht doch der Appetit. Weiterlesen →

Sich nach dem Lieblingsgericht auf der Speisekarte eines Restaurant-Inhabers zu erkundigen, ist – übertrieben formuliert – annähernd so problematisch, wie eine Mutter nach ihrem Lieblingskind zu fragen. Josephine Clemens, die das Restaurant „Hoflieferant“ mit der Unterstützung von sechs Mitarbeitern (drei im Servicebereich, drei in der Küche) betreibt, lacht. „Es ist wirklich schwierig, eine Lieblingsspeise zu wählen … vor allem, weil drei, vier Mal im Jahr das Angebot auf unserer Karte wechselt.“ Weiterlesen →

„Hast du schon gesehen, hier fliegt der Hans Albers auf der Kanonenkugel“, freut sich eine Besucherin. Sie hat die Autogrammkarte des Schauspielers entdeckt, die ihn in seiner Paraderolle als Münchhausen zeigt. Gleich daneben Karlheinz Böhm und Gustav Fröhlich, Filmidole ihrer Zeit. Die Besucherin kommt ins Schwärmen, ihr Begleiter lächelt. Weiterlesen →

Es ist allseits bekannt, dass gutes Essen und Trinken ein absolutes Muss im Hause Martin Luthers war. Der große Reformator war kein Kostverächter, nicht beim Essen und auch nicht beim Trinken. Aber lassen sich diese Gerichte auch heute noch problemlos nachkochen, verträgt sie unser Magen? Fragen, die sich nicht so leicht beantworten lassen. Weiterlesen →