Jetzt sind wir also schon 25 Jahre ein vereintes Deutschland. Seit der Wiedervereinigung ist eine neue Generation aufgewachsen. Wie die Zeit vergeht! Doch manches bleibt im Gedächtnis, egal wie lange es zurückliegt. Nicht nur Geschichtliches. Wir merken das beispielsweise, wenn unsere Gäste gern mal noch mit Mark bezahlen.
Sie geben uns zwar Euros, sagen aber beispielsweise „Hier haben Sie fünf Mark“. Kein Problem, wir wissen ja, was gemeint ist. Und wenn man lange mit einer Währung bezahlt hat, ist der gedankliche Wechsel sicherlich nicht einfach. Also, liebe Gäste: Bei uns können Sie gern auch mit Mark bezahlen … so lange wir sie in Euro bekommen. Da machen wir keinen Unterschied. Diese Zahlweise unterscheidet sich übrigens nicht, ob die Besucher aus der Region oder aus den alten Bundesländern kommen.
Gravierender ist der Unterschied beim Kuchenangebot. Wir backen ja den traditionellen Bienenstich, nach dem ältesten noch erhaltenen Rezept. Westlich hinter der ehemaligen Grenze ist diese Art wohl unbekannt. Denn Besucher von dort fragen verwundert, wo denn die Füllung sei. Sie kennen Bienenstich mit einer Schicht Pudding. Nein, den haben wir nicht. Wir backen nach Rezepten der Region, und da kommt das nicht vor. Was unsere Gäste nach dem Verkosten dann auch gut finden. Und Sie? Kommen Sie doch auf eine Probe vorbei.
Ihre Ulrike Bäumer, Bedienung von Gemäldestube und Café Alt Magdeburg