Im Jahre 1882 wurde das Sudenburger Brauhaus gegründet. Das Bier aus dem Magdeburger Stadtteil wurde ganz schnell zu einer Erfolgsmarke.
Bereits im ersten Geschäftsjahr brauten die Sudenburger 150.000 Hektoliter Bier. Der eingängige Slogan lautete „… und nach der Arbeit trinken wir das gute Sudenburger Bier“.
Da in dieser Zeit noch vorrangig Pferdefuhrwerke zum Transport von Waren eingesetzt wurden, blieb die Verbreitung des Bieres auf die Region beschränkt und die vielen Kneipen, Gasthäuser und Tanzlokale erhielten ihre Getränke von Magdeburger Produzenten. Auch die Entstehung der Kathreiners Malzkaffee-Fabriken, für die am 19. Mai 1908 der Grundstein gelegt wurde, geht auf diese Expansionszeit regionaler Produktion zurück.
Die Kaffeeproduktion wird heute in der Röstfein Kaffee GmbH weitergeführt und das Sudenburger Bier brachte Unternehmer Ulf Steinforth zurück ins Magdeburger Bewusstsein. Die Existenz solcher lokalen Marken ist einerseits wichtige Traditionspflege und andererseits erhalten sich dadurch in der Stadt Kompetenzen und Fähigkeiten für Produktion und Vermarktung solcher Lebensmittel- und Genussprodukte.
Übrigens hat sich der Radius des Sudenburger Biers nach eineinhalb Jahre schon weit über die Stadtgrenzen hinaus verschoben. Die Flaschen mit dem Bügelverschluss sind im Norden bis Tangermünde und im Süden bis Ballerstedt erhältlich. Die Verbreitung des Magdeburger Bieres lässt auch die Errichtung einer neuen Brauanlage im Stadtgebiet in greifbare Nähe rücken.