Endlich ist Erdbeerzeit! Viele Monate mussten wir auf die frischen, süßen Früchtchen warten. Aber jetzt kann das große Schlemmen beginnen. Drei Kilogramm isst einer aktuellen Erhebung zufolge jeder Deutsche jährlich. Ob das die Vom-Fass-Produkte einschließt? Diese finden Sie seit kurzem wieder in unserem Sortiment.
Großer Beliebtheit erfreut sich dabei der Erdbeerlimes – eine cremig-süße Spezialität aus frischem Erdbeermark, die Sie pur, mit Eiscreme oder in einem Erdbeer-Tiramisu genießen können. Zudem gibt es diesen Likör in einer Geschenkflasche, die die Form dieses Früchtchens hat. Für weiteren Trinkgenuss sorgt ein Kultgetränk aus Italien: der Fragolino. Dieser Weincocktail zeichnet sich durch seinen Duft nach Wilderdbeeren, seine milde Süße und seine prickelnde Fruchtigkeit aus. Ideal ist der Fragolino als Aperitif. Doch auch zum Dessert oder bei der Zubereitung eines Sorbets bietet er spritzige Abwechslung.
Aber natürlich finden Sie die Sommerfrüchte bei uns nicht nur als Getränk. Probieren Sie doch mal den Balsam-Essig aus Erdbeeressig und Erdbeerpüree aus unserer hauseigenen Manufaktur. Diese aromatische und wunderbar frische Köstlichkeit können Sie als Dressing für leichte Sommersalate in Kombination mit Pistazienkernöl verwenden. Aber auch zum Dippen oder als kulinarisches i-Tüpfelchen zum Spargel ist der Erdbeer-Balsam hervorragend.
Ihnen fruchtige Genüsse
Ihr Toralf Sonntag, Inhaber VOM FASS